Restaurantes

Tatau

Name: Tatau
Address: Azara, Huesca, Aragón, 22002, ESP
Telephone: +34 974 04 20 78
Price range: Para una ocasión especial

Azara, Huesca, 22002, España

€€€ · Creativa, Tradicional

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Tatau

Azara, Huesca, 22002, España

€€€ · Creativa, Tradicional

Una Estrella : una cocina de gran nivel

Este sorprendente establecimiento, con alma de gastrobar, refleja el proyecto de una pareja (Tonino y Arantxa) que ha apostado siempre por la personalidad, sin miedo a dar algún toque transgresor.
El nombre de Tatau enlaza con el propio carisma del chef y sus tatuajes, pues Tonino defiende que los pasos que ha dado en la vida han dejado una "marca" y una historia descifrable a través de sus contemporáneas creaciones. El local, que tiene divertidos detalles pin-up, centra su oferta en un único menú degustación, de unos 12 pases, llamado Du Jour (nos han gustado especialmente dos platos: su Mar y montaña de gambita blanca de Arenys y ternasco de Aragón, así como la Alcachofa rellena y crujiente de latón). Aquí buscan los sabores de siempre en los productos locales, como el aceite de oliva verdeña de Loscertales, las truchas de El Grado, carnes de Latón de La Fueva... ¡El café se toma en un salón anexo, mucho más informal, cómodo y relajado!

Instalaciones y servicios Visitar el sitio web +34 974 04 20 78