Restaurantes
Los Guayres
Avenida de los Marrero 2, Mogán, 35138, España
€€€€
·
Moderna, Española
Romántico
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Los Guayres
Avenida de los Marrero 2, Mogán, 35138, España
€€€€
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Moderna, Española
Romántico
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Una experiencia no exenta de magia, pues tras recorrer los áridos paisajes del valle de Mogán supone un oasis de elegancia y exotismo que estimula los sentidos.
Los Guayres, un apelativo guanche que podríamos traducir como "Los Señores", está ubicado dentro del hotel Cordial Mogán Playa, muy próximo al Puerto de Mogán. El chef Ruyman González lidera una cocina que celebra la memoria culinaria canaria mediante elaboraciones cuidadas, matices contemporáneos y un profundo respeto por las materias primas locales, representadas en los productos isleños (gofio, cabra, tuno rojo...) y en la rica despensa atlántica (cherne, atún rojo, sama...). Ofrecen tres menús (Degustación, Degustación Clásico y Gran Menú Degustación) con platos de excelente sabor, como el Carabinero, vinagre macho y salpicón o su Cherne, pilpil, sancocho y berros. ¿Recomendaciones? Si tienes opción pide mesa en la terraza, pues reproduce un balcón típico canario asomado a los bellos jardines del hotel.
Los Guayres, un apelativo guanche que podríamos traducir como "Los Señores", está ubicado dentro del hotel Cordial Mogán Playa, muy próximo al Puerto de Mogán. El chef Ruyman González lidera una cocina que celebra la memoria culinaria canaria mediante elaboraciones cuidadas, matices contemporáneos y un profundo respeto por las materias primas locales, representadas en los productos isleños (gofio, cabra, tuno rojo...) y en la rica despensa atlántica (cherne, atún rojo, sama...). Ofrecen tres menús (Degustación, Degustación Clásico y Gran Menú Degustación) con platos de excelente sabor, como el Carabinero, vinagre macho y salpicón o su Cherne, pilpil, sancocho y berros. ¿Recomendaciones? Si tienes opción pide mesa en la terraza, pues reproduce un balcón típico canario asomado a los bellos jardines del hotel.
Localización
Lunes
cerrado
Martes
18:30-00:00
Miércoles
18:30-00:00
Jueves
18:30-00:00
Viernes
18:30-00:00
Sábado
18:30-00:00
Domingo
cerrado
