Hotel Goodwin

Dijimos que no descansaríamos hasta que cada ciudad de Estados Unidos contara con un auténtico hotel boutique independiente. Y aunque todavía haya camino por recorrer, la incorporación de Beloit, en Wisconsin, es sin duda un paso en la dirección correcta. El Hotel Goodwin toma su nombre –y parte de su inspiración– de un edificio emblemático del Beloit del siglo XIX, aunque tal y como se nos presenta hoy cumple plenamente con los estándares de un hotel boutique del siglo XXI.

Las habitaciones, destacables por su amplitud, están equipadas con televisores de 65 pulgadas, tocadiscos con una pequeña selección de vinilos y cafeteras Keurig. Especialmente lujosos resultan los baños, con revestimientos de piedra, artículos de baño de Gilchrist & Soames y amplias duchas a ras de suelo que, en algunas estancias, adoptan la forma de una cabina acristalada de tres lados que se prolonga hacia el dormitorio.

Y pese a su tamaño reducido –apenas 34 habitaciones–, el Hotel Goodwin puede presumir de una notable oferta gastronómica y de ocio. La enoteca Velvet Buffalo sirve, además de vinos, pizzas al horno de piedra y un brunch dominical, mientras que el Truk’t se especializa en tacos al estilo callejero acompañados de más de un centenar de tequilas y whiskies. A ambos se suman la hamburguesería Lucy’s #7, el Merrill & Houston’s, un asador de estilo clásico, y el Blue Collar Coffee, con justo lo que su nombre indica. Lo más destacable, sin embargo, quizá sea el Rooftop, un bar y espacio para eventos con despejadas vistas a los tejados del centro de Beloit.