Restaurants
Zur Sonne
Zähringerstraße 2, Sankt Peter, 79271, Deutschland
€€
·
Regional, Marktküche
Reservierungen möglich
Zur Sonne
Zähringerstraße 2, Sankt Peter, 79271, Deutschland
€€
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Regional, Marktküche
Hanspeter Rombach legt in seinem einladenden freundlichen Restaurant Wert auf regionale und saisonale Produkte. Mittags und abends gibt es "Unsere Heimatküche" à la carte, am Abend serviert man gehobenere Gerichte - hier können Sie zwischen zwei Menüs und einem A-la-carte-Angebot wählen. Lust machen z. B. "Rotkohl im Salzteig gebacken, gebeizt mit Leinöl und Roten Zwiebeln, feine Bitterorangensauce, dazu gerösteter Sauerteig" und "St. Petermer Zicklein vom Ernst, die eigene Sauce und Pilze, Feigenkompott, kleine Gemüse und Schniederspätzle". Für zuhause kann man im "Heimatladen" Leckeres wie Bio-Gemüse, Brot, Honig, Weine und einiges mehr kaufen. Für Übernachtungsgäste bietet der langjährige Familienbetrieb wohnliche Zimmer und einen hübschen Saunabereich. Tipp: Besuchen Sie auch die Klosteranlage mit ihrer barocken Kirche.
"Nachhaltig arbeiten war für mich schon immer ein wichtiges Thema, daher ist mein Haus bereits seit 2006 bio-zertifiziert, ich verarbeite am liebsten Fleisch von Rindern, die auf Schwarzwaldwiesen grasen, backe unser Bio-Brot selbst und angeschlossen an das Fernwärmenetz ist mein Haus klimaneutral."