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Hugos
Budapester Straße 2, Berlin, 10787, Deutschland
€€€€
·
Moderne Küche, International
Date Night
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Hugos
Budapester Straße 2, Berlin, 10787, Deutschland
€€€€
·
Moderne Küche, International
Date Night
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Die herrliche Aussicht und das schicke Ambiente machen das "Hugos" im 14. Stock des Hotels "InterContinental" zu einer richtig interessanten Adresse in der Hauptstadt. Sanfte Beleuchtung und elegantes Interieur schaffen eine entspannte und romantische Atmosphäre. Am Herd hat Head Chef Johannes Gehrich die Leitung inne. Geboten wird eine modern-internationale Küche in Form eines 6- oder 8-Gänge-Menüs. Sehr filigran, klar im Geschmack und in sich stimmig zeigt sich z. B. "Schneekrabbe & Imperial-Kaviar". Fein ist auch die Kombination aus butterzarter Seezunge, Morcheln mit leicht säuerlicher Note, schaumiger Vin Jaune und goldbraun gebackener Krauser Glucke, die mit gelungen hervorgehobenen Aromen überzeugt. Zum Menü bietet man die passende Weinbegleitung. Der exzellent eingespielte Service trägt ebenso wie die stimmigen Kreationen zu einem gelungenen Abend bei.
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
18:30-00:00
Donnerstag
18:30-00:00
Freitag
18:30-00:00
Samstag
18:30-00:00
Sonntag
geschlossen
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