Wunderbar ist das aus einem Rittergut entstandene herrschaftliche Anwesen samt Schloss von 1901, das so malerisch in herrlicher Wald- und Wiesenlandschaft liegt. Am Herd führt Alexander Mayer Regie. Gemeinsam mit seinem Team gibt er eine moderne französische Küche zum Besten, in die man regionale Produkte, aber auch internationale Akzente einbindet. Geboten wird ein Menü mit vier bis sechs Gängen. Ein Highlight ist schon der als Amuse-Bouche servierte, ausgesprochen schmackhaft zubereitete Kalbskopf mit verschiedenen Quenelles, von frisch über fein-säuerlich bis salzig-buttrig-nussig. Die klassische Basis zeigt sich nicht zuletzt auch bei den Saucen - so z. B. bei der vollmundigen Beurre Rouge zum zart gegarten Kabeljau. Dazu werden Sie von einem sehr aufmerksamen und kompetenten Team umsorgt, versierte Weinberatung inklusive. Das Restaurant befindet sich in den aufwändig gestalteten Räumlichkeiten im EG des Schlosses, in einem stilvollen, luftig-hohen Saal - Wandmalereien verleihen dem Raum eine künstlerische Note. Zum Übernachten bietet das "Hotel Hohenhaus" schöne Zimmer und Suiten.