Restaurants
Gutsküche
Wulksfelder Damm 15, Tangstedt, 22889, Deutschland
€€
·
Regional, Marktküche
Farm to Table
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Gutsküche
Wulksfelder Damm 15, Tangstedt, 22889, Deutschland
€€
·
Regional, Marktküche
Farm to Table
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Es ist eine wahre Freude, welch wunderbare Produkte in der "Gutsküche" vor den Toren Hamburgs auf den Teller kommen - verantwortungsvolle saisonale Gastronomie par excellence! Die Bio-Produkte vom eigenen Hofgut Wulksfelde stehen absolut im Mittelpunkt, so präsentiert man auf der Tafel rein vegetarische Speisen, die um die sogenannten "Beilagen" Fisch, Geflügel und Fleisch erweitert werden können. Ein tolles Gericht ist z. B. "Wulksfelder Kräutersalat, geräucherter Ziegenfrischkäse, Rhabarber-Salsa, Rote Zwiebeln Aigre Doux" – eine hervorragende Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Tipp: Snacks im "GutsDeli" nebst Delikatessen-Shop sowie Bio-Produkte im Hofladen direkt vor Ort. Und im Sommer genießt man Bio-Eis im schönen GutsGarten.
"Meine Küche kann ich guten Gewissens als „bedingungslos nachhaltig“ bezeichnen. Bei uns geht es um pure Produktliebe und Zubereitung von Genuss mit gutem Gewissen. Eine ehrliche, leidenschaftliche Küche aus fairen Produkten und ökologischem Anbau, schließlich ist "bio" das Normalste auf dieser Welt."
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
12:00-22:00
Donnerstag
12:00-22:00
Freitag
12:00-22:00
Samstag
12:00-22:00
Sonntag
12:00-22:00
