Wo es lebendig, herzlich und familiär zugeht, kehrt man gerne ein! In dem Gasthaus mit über 150 Jahren Tradition erwartet Sie ein gepflegtes und wertiges Ambiente, freundlicher und versierter Service und nicht zuletzt eine schmackhafte Küche aus sehr guten Produkten von ausgewählten Erzeugern. Man kocht angenehm bodenständig und authentisch, arbeitet handwerklich ausgesprochen exakt und präsentiert die Gerichte zudem noch optisch überaus ansprechend. Neben der Tageskarte gibt es die "Vaas Klassiker" wie z. B. "Schweinebraten vom Schwäbisch Hällischen". Dazu eine tolle Weinkarte mit bemerkenswerter Jahrgangstiefe verschiedener Winzer - Schwerpunkt sind Deutschland und Frankreich, aber auch Österreich und andere Länder der Alten Welt. Im gleichnamigen Hotel kann man gepflegt übernachten.