Mit wertvollen Erfahrungen in top Adressen hat sich Marcel von Winckelmann mit seinem eigenen Restaurant selbstständig gemacht. Offen und kommunikativ ist es hier. Herzstück ist der hufeisenförmig um die offene Küche angelegte Chefs Table, an dem man mitten im Geschehen sitzt. Man spürt förmlich die Freude des jungen Teams am Austausch mit den Gästen - das schafft eine individuelle und sehr authentische Atmosphäre. Gekocht wird saisonal und mit ausgesuchten Produkten. Es gibt ein Menü mit fünf und eines mit sieben Gängen, z. B. "Kaisergranat, Kürbis, Sanddorn" oder "Spitzkraut, Stracciatella, Kalamansi". Beide Menüs sind um einen Käsegang erweiterbar. Auf Voranmeldung ist auch eine rein vegetarische Variante möglich. Dazu bietet man neben einer klassischen Weinbegleitung auch eine tolle, komplett selbst hergestellte alkoholfreie Getränkebegleitung. Tipp: Reservieren Sie! Wer es diskreter mag, kann das Séparée mit max. 15 Plätzen buchen. Schön ist im Sommer die geschützte Terrasse.