Restaurants
Landhaus Scherrer
Elbchaussee 130, Hamburg, 22763, Deutschland
€€€€
·
Klassische Küche, Regional
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Landhaus Scherrer
Elbchaussee 130, Hamburg, 22763, Deutschland
€€€€
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Klassische Küche, Regional
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Hinter seiner schmucken weißen Fassade empfängt Sie das etwas versteckt in einer ruhigen Gegend gelegene kulinarische Kleinod mit einer eleganten und zugleich warmen Atmosphäre. Am Herd: Heinz O. Wehmann. Er gehört zum "Landhaus Scherrer" wie der "Michel" zu Hamburg! Schon seit 1980 ist er Küchenchef in dem 1976 von Armin und Emmi Scherrer eröffneten Restaurant mit langer Sternetradition. In klassisch geprägten Gerichten wie z. B. "Krustentier-Ravioli, Morcheln, junger Lauch" oder "Gebratenes Filet vom Kabeljau, Spargelragout, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise" kommen hochwertige saisonale Produkte von ausgewählten heimischen Erzeugern zum Einsatz. Dazu beeindruckt der gewachsene Weinkeller mit über 10.000 Flaschen! Der Service aufmerksam und professionell, aber keineswegs steif. Zu empfehlen ist auch ein Besuch am Mittag, wenn Sonnenlicht durch die Fenster strömt und eine friedliche, entspannte Atmosphäre schafft. Alternative zur Gourmetküche: gute regionale Speisen in "Wehmann's Bistro".
"Seit 40 Jahren steht für mich Regionalität neben Qualität an oberster Stelle und dass wir bereits seit mehr als 10 Jahren biozertifiziert sind, macht mich stolz! Aber nicht nur meine Sterneküche profitiert davon, sondern auch die Umwelt, viele langjährige Mitarbeiter und natürlich die Ökonomie!"
Reservierungen möglich
