Restaurants
GÖRG
Eichbüchl 23, Katzelsdorf, 2801, Österreich
€€
·
Saisonal, Traditionelle Küche
Chef's Table
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GÖRG
Eichbüchl 23, Katzelsdorf, 2801, Österreich
€€
·
Saisonal, Traditionelle Küche
Chef's Table
In 3. Generation führen Martin und Stefan Görg das Erbe ihrer Großeltern und Eltern engagiert weiter. Die Verantwortung am Herd teilen sich die Brüder, sie wechseln sich ab in der Küche. Ihre Gerichte sind saisonal, traditionell und modern beeinflusst und werden als Menü (konventionell oder vegetarisch) sowie à la carte angeboten. Lust machen z. B. "Saibling, Rote Rübe, Birnen, Buttermilch" oder "Rehbock Stroganoff, Pilze, Trauben, Schalotten". Und als Dessert vielleicht "Parfait 'Kaiserschmarren', Zwetschkenröster"? Einladend das moderne Ambiente aus klaren Formen und warmen natürlichen Farben. Die bodentiefe Fensterfront lässt sich im Sommer öffnen - schön die Aussicht auf den Schneeberg und über die Region. Jeden zweiten Sonntag hat man auch mittags geöffnet. Gepflegt übernachten können Sie hier ebenfalls.
