Einen tollen Mix aus Restaurant und Kochschule hat Gastgeber Anthony Sarpong hier. Der gebürtige Ghanaer kann sich auf ein engagiertes Team verlassen, und das sorgt mit durchdachten Kreationen für eine moderne Interpretation afrikanischer Aromen. Geboten werden die beiden Menüs "The Expedition" und "Green Journey" (vegetarisch), die jeweils mit vier, fünf oder sechs Gängen wählbar sind. Gerichte wie "Kochbanane, Birne, Wirsing" oder "Suya Kebab, Fufu, Erdnuss" treffen ebenso den Zeitgeist wie das wertig-schicke Design, die offene Küche und die locker-legere Atmosphäre. Die Köche servieren die Speisen selbst. Nach dem Essen folgt die Erklärung der Gerichte und Zutaten, so entsteht eine angenehme Interaktion zwischen Küchenteam und Gast - die Leidenschaft von Patron Anthony Sarpong für sein Konzept ist deutlich spürbar.