Restaurants
Nacre
3 bis rue Sophie-et-Paul-Wallerstein, Arès, 33740, Frankreich
€€€
·
Moderne Küche
Dieses Haus verwaltet seine Reservierungen selbst.
Bitte kontaktieren Sie das Restaurant direkt, um einen Tisch zu reservieren.
Nacre
3 bis rue Sophie-et-Paul-Wallerstein, Arès, 33740, Frankreich
€€€
·
Moderne Küche
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
In a pared-back interior dominated by wood and white details, Marc-Antoine Lepage (ex Les Foudres and Le Mirazur, Menton) and Adeline Lesage (who also worked at Les Foudres) pool their talents to craft modern, delicate cuisine in a carte blanche menu. A medley of subtly contrasting artichokes (the house signature) delights the tastebuds, as do the scallops, cooked two ways: in a carpaccio with a gin and leek oil dressing and roasted and coated with a white wine and leek emulsion. Surf and turf ingredients jostle for pride of place in a repertory that demonstrates a clear fondness for inventive recipes that play with textures. Cheerful, unfussy welcome.
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
19:30-21:00
Donnerstag
19:30-21:00
Freitag
19:30-21:00
Samstag
12:00-14:00
19:30-21:00
Sonntag
12:00-14:00
Mitgliederprivilegien
