Klasse ist hier schon die Lage auf dem Schlossberg: Gleich neben der Vauban-Festung thront das Businesshotel, in dem sich das Restaurant befindet, über der Stadt und bietet eine einmalige Aussicht! Diese genießt man am besten auf der Terrasse. Aber auch drinnen hat man es schön dank geradlinig-modernem Ambiente und Blick durch die große Fensterfront. Auf der saisonal wechselnden Karte finden sich klassisch basierte Gerichte mit internationalen Einflüssen. Neben dem A-la-carte-Angebot gibt es auch das "Menü der Monats" mit drei oder vier Gängen.