Schon lange ist Familie Kunz in ihrem Haus im Ortsteil Bliesen als eingespieltes Team im Einsatz. Der Patron und sein Küchenchef Patrick Jenal bieten die Menüs "Signature“ und "Traditionell“ (beide ab zwei Personen) sowie eine A-la-carte-Auswahl als willkommene und wohltuende Alternative. Hier finden sich neben klassisch-französischen Gerichten wie z. B. "Bretonischer Wolfsbarsch, Artischocken, Fenchel, Bernaise und Jus" auch die bekannten Kunz'schen Klassiker wie "Cordon Bleu vom Milchkalbsrücken, mit Honigschinken und Taleggio Käse gefüllt". Ausgesucht die Produktqualität. Toll auch der Blick auf den beachtlichen "Bliestaldom" St. Remigius, den die Glasfront des schicken modern-eleganten Wintergartens freigibt. Sehr freundlich der Service. Alexander Kunz ist übrigens auch für sein Event-Catering und die Dinnershow "Alexander Kunz Theatre" in Saarbrücken bekannt.