Newhall Mains
By Dingwall, Balblair, UK
9 Chambres
Design moderne et Animé
Une Clef MICHELIN · Un séjour singulier
En dépit de son nom, Black Isle n’a rien d’une île : il s’agit en fait d’une péninsule située dans les Highlands écossaises, non loin d’Inverness. Ancien corps de ferme du XIXe siècle, Newhall Mains est aujourd’hui un élégant hôtel de campagne qui marie charme historique et luxe contemporain. Le tour du propriétaire est vite fait puisque les lieux ne comptent que quatre chambres et cinq cottages. Autant dire qu’on ne se marche pas sur les pieds. Un restaurant gastronomique sert une cuisine de saison écossaise pleine de modernité qui met à l’honneur les viandes et les fruits de mer de la région. Le bar vous fera davantage voyager avec sa sélection de whiskies japonais. Sa piste en herbe fait de l’établissement une adresse privilégiée parmi les aviateurs de loisir.
Localisation
Newhall Mains
By Dingwall, Balblair, UK
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Tarifs en CHF pour 1 nuit,1 voyageur
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