HIGHFIELD
Windmill Hill, Driffield, UK
8 Chambres
Élégance traditionnelle et Calme
Demeure de campagne campée dans les bucoliques Wolds du Yorkshire, Highfield a longtemps été nimbé d’une aura profondément romantique. Le propriétaire original, qui en supervisa la construction en 1864, avait dédié l’édifice à son épouse. Quelque 160 ans plus tard, c’est un autre couple qui en assure la restauration pour en faire un boutique-hôtel de luxe. Les lieux n’ont rien perdu de leur charme et séduiront tant les tourtereaux que les familles grâce à leur mélange de prestations classiques et contemporaines. Les valeurs sûres que sont l’afternoon tea et le rôti du dimanche y côtoient ainsi une offre de cocktails créative et un petit-déjeuner confectionné à partir de produits locaux.
Huit suites seulement, mais toutes sont douées d’un caractère unique mâtiné d’un zeste d’excentricité. L’une d’elles puise son inspiration dans les vieilles voitures de train, tandis qu’une autre cultive un look boudoir rose pâle. Plusieurs ont été aménagées sous les combles, dans les anciens quartiers des domestiques, certaines parées de têtes de cervidés, d’autres de motifs mystiques. La partie noble du bâtiment accueille aujourd’hui une suite richement ornée avec de lourdes draperies, une baignoire îlot, un lit à baldaquin et des papiers peints texturés multipliant les clins d’œil à Batman, passion de jeunesse du fils du propriétaire. Toutes sont équipées de matelas sur mesure, de produits de bains naturels fabriqués dans la campagne britannique et de « maxibars » gratuits approvisionnés en boissons et autres snacks locaux.
Au rez-de-chaussée, le charmant bar de la bibliothèque éclairé aux lustres est ouvert en continu et déborde par beau temps à l’extérieur sur la terrasse en plein air. Le restaurant 1864, installé dans la salle à manger historique, fait la part belle aux produits provenant des jardins de la cuisine et des fermes alentour.
Huit suites seulement, mais toutes sont douées d’un caractère unique mâtiné d’un zeste d’excentricité. L’une d’elles puise son inspiration dans les vieilles voitures de train, tandis qu’une autre cultive un look boudoir rose pâle. Plusieurs ont été aménagées sous les combles, dans les anciens quartiers des domestiques, certaines parées de têtes de cervidés, d’autres de motifs mystiques. La partie noble du bâtiment accueille aujourd’hui une suite richement ornée avec de lourdes draperies, une baignoire îlot, un lit à baldaquin et des papiers peints texturés multipliant les clins d’œil à Batman, passion de jeunesse du fils du propriétaire. Toutes sont équipées de matelas sur mesure, de produits de bains naturels fabriqués dans la campagne britannique et de « maxibars » gratuits approvisionnés en boissons et autres snacks locaux.
Au rez-de-chaussée, le charmant bar de la bibliothèque éclairé aux lustres est ouvert en continu et déborde par beau temps à l’extérieur sur la terrasse en plein air. Le restaurant 1864, installé dans la salle à manger historique, fait la part belle aux produits provenant des jardins de la cuisine et des fermes alentour.
Localisation
HIGHFIELD
Windmill Hill, Driffield, UK
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