Restaurants
Jip
112 rue de la Roquette, Paris, 75011, France
€€
·
Cuisine coréenne
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Jip
112 rue de la Roquette, Paris, 75011, France
€€
·
Cuisine coréenne
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Après plusieurs expériences entre l’Australie et la France, le chef coréen Esu Lee ouvre son Jip – qui signifie "foyer" – , un minuscule restaurant à la décoration épurée, où l’on partage le comptoir au coude à coude. Il fait dialoguer la France et la Corée avec sensibilité : champignon eryngii au jalapeño et à la béarnaise ; mandu à la duxelles et gochujang ; ragoût de poulpe au sambal et sabayon de cébette. Cette cuisine d’auteur franco-coréenne reflète l’intelligence et la personnalité du chef.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
18:30-23:30
Mercredi
18:30-23:30
Jeudi
18:30-23:30
Vendredi
18:30-23:30
Samedi
18:30-23:30
Dimanche
fermé
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