Restaurants
Kitano Shokudo
143 avenue du Mont-Royal Est, Montréal, H2T 1N9, Canada
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Cuisine japonaise
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Kitano Shokudo
143 avenue du Mont-Royal Est, Montréal, H2T 1N9, Canada
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Cuisine japonaise
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Derrière une façade discrète en briques rouges, ce petit restaurant compte un bon nombre d’habitués. Quelques tables, un comptoir entourant la cuisine : un décor sobre où Hiroshi Kitano, chef autodidacte, mitonne une bistronomie japonaise centrée sur le bon produit. Sushis et sashimis, karaage croustillant avec mayonnaise au yuzu, chirasi, mazemen dans une très bonne version au canard - sans oublier la star du lieu, l'uni carbonara (nouilles de blé à la crème d'oursin et pecorino). Une petite adresse fort sympathique.
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