2 Articles trouvés pour "Olivea Farm to Table"
Voyage
14 min
L' « or vert » de Marco Viola, ou l’excellence venue d'Ombrie (Italie)
Voyage dans une ferme oléicole historique qui produit une huile d'olive vierge extra parfumée et au caractère affirmé, dans le respect des traditions locales.
Recettes et techniques
1 min
Recette de chef : Guacamole aux asperges et crevettes par Guy Lassausaie
En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez le guacamole aux asperges et câpres capucines, crevettes et salade d’herbes à l’huile d’olive. Recette réalisée par le Chef Guy Lassausaie.