Ce restaurant existe depuis 1870. Les propriétaires dévoués (la famille Meier) ont su conserver son charme traditionnel tout en l’enrichissant d’influences actuelles. Ils proposent ici une cuisine savoureuse, très appréciée de la clientèle locale. Vous pouvez opter pour le menu gastronomique de trois à cinq plats (notamment le saumon des Alpes suisses de Lostallo, fregola sarda et sauce champagne et safran) ou vous tourner vers la carte, qui propose des classiques comme le cordon bleu de veau ou le curry indien au paneer, légumes et riz au jasmin. Excellente sélection de vins. Installez-vous dans le restaurant principal ou au St Peterstube, vous y trouverez la même carte. Et pour un déjeuner au bon rapport qualité-prix, optez pour l’un des plats du jour.