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Eder's Eichmühle

Eichmühle 2, Wädenswil, 8820, Suisse
€€€ · Cuisine du marché, Cuisine internationale
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Eder's Eichmühle

Eichmühle 2, Wädenswil, 8820, Suisse
€€€ · Cuisine du marché, Cuisine internationale
Une adresse d’exception, qui mérite pleinement sa renommée ! Elle jouit d’un emplacement pittoresque sur une colline, d’un magnifique jardin, d’une vue sur le lac, et sa terrasse est évidemment très convoitée en été ! Cette auberge familiale de longue date, tenue par la famille Eder, offre également un intérieur des plus charmants : vous pourrez prendre place dans de chaleureuses salles traditionnelles ou dans une véranda claire et moderne. Une cuisine raffinée portée par des ingrédients de premier choix est proposée à la carte et à travers un menu. L’offre du midi est tout aussi séduisante. La carte des vins, très variée et de grande qualité, est l’autre atout de l'établissement. Une équipe sympathique et professionnelle assure le service avec une touche personnelle.

"Nous avons réhabilité nos locaux afin de leur conférer une meilleure efficacité énergétique tout en préservant notre patrimoine historique ; nous travaillons avec des légumes de notre producteur biologique, Reinhard Winter, du Wädenswiler Berg. Nous achetons notre viande, notre gibier et notre volaille autant que possible en Suisse, nous recyclons et veillons à réduire notre empreinte carbone, et notre personnel nous reste fidèle durablement."

— Oliver Eder

Localisation

Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
11:30-15:00
18:30-23:30
Jeudi
11:30-15:00
18:30-23:30
Vendredi
11:30-15:00
18:30-23:30
Samedi
11:30-15:00
18:30-23:30
Dimanche
11:30-16:00

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