Restaurants
KLE
Zweierstrasse 114, Zurich, 8003, Suisse
€€€
·
Cuisine végétalienne, Cuisine moderne
Venir seul(e)
Cet établissement gère ses propres réservations.
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KLE
Zweierstrasse 114, Zurich, 8003, Suisse
€€€
·
Cuisine végétalienne, Cuisine moderne
Venir seul(e)
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Zineb Hattab propose dans son charmant pub une cuisine qui sort de l’ordinaire : moderne, créative et entièrement végane, elle révèle des influences marocaines et mexicaines ; les assiettes, sans chichis, sont concoctées avec cœur et regorgent de saveurs. Cette cheffe (fille d’immigrés marocains) est née en Espagne et a grandi sur la Costa Brava. Ancienne ingénieure, elle a suivi sa passion pour la cuisine et s’est formée aux côtés d’Andreas Caminada en Suisse et dans le restaurant mexicain Cosme à New York. Dans une ambiance chaleureuse et agréablement décontractée, on propose le soir un menu surprise de quatre à six plats, qui met à l’honneur les ingrédients régionaux et de saison. Un conseil si vous venez seul : la charmante petite alcôve (une ancienne cabine téléphonique) est parfaite pour un repas en solo. Installé à proximité de la gare de Zürich-Wiedikon, ce séduisant restaurant en angle de rue est facilement accessible en transports en commun. Nous vous conseillons de réserver.
"Toujours à l’affut des meilleurs produits végétaux, nous travaillons avec des producteurs biologiques des environs ; nous n’utilisons aucun produit animal, et nous sommes et vivons 100 % végan. Notre personnel est aussi formé à cet effet et notre carte des vins est adaptée à cet esprit : le mot d’ordre est « biodynamique » !"
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
18:00-22:00
Mercredi
18:00-22:00
Jeudi
18:00-22:00
Vendredi
18:00-22:00
Samedi
18:00-22:00
Dimanche
fermé
