Ristoranti
Cavallino
via Abetone Inferiore 1, Maranello, 41053, Italia
€€€
·
Emiliana, Contemporanea
Iconico
Nel cuore degli ispettori
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Cavallino
via Abetone Inferiore 1, Maranello, 41053, Italia
€€€
·
Emiliana, Contemporanea
Iconico
Nel cuore degli ispettori
Una stella : una cucina di grande qualità
Nei locali di una vecchia casa colonica che il "Drake" Enzo Ferrari acquistò, insieme a tutta l'area oggi dedicata allo stabilimento simbolo di Maranello e dell'Italia nel mondo, per farne una mensa aziendale trasformata poi dal 1950 in vero e proprio ristorante, oggi si esprime, attraverso l'opera del suo allievo Riccardo Forapani e di Virginia Cattaneo, la vena creativa di Massimo Bottura. La cucina regionale più ortodossa – immancabili i tortellini del Tortellante - viene quindi rappresentata anche con fini personalizzazioni, come per Mòdna, la torta Sacher in versione personalizzata alle amarene. Lista vini interessante con tante proposte al calice; il tutto in un ambiente dai toni simpaticamente vintage.
Posizione
Lunedì
12:30-14:00
19:30-21:00
Martedì
12:30-14:00
19:30-21:00
Mercoledì
12:30-14:00
19:30-21:00
Giovedì
12:30-14:00
19:30-21:00
Venerdì
12:30-14:00
19:30-21:00
Sabato
12:30-14:00
19:30-21:00
Domenica
12:30-14:30
Prenota un tavolo
