È la casa di Claudia e Riccardo, un sogno coltivato a lungo tra le sinuose colline del Montefeltro, curato e impreziosito anno dopo anno fino a raggiungere l’attuale splendida forma. Al Piastrino, il calore e la semplicità della campagna si fondono armoniosamente con dettagli e arredi contemporanei. A primeggiare è la cucina di Agostini che, forte di tecnica e creatività, valorizza al meglio gli ingredienti stagionali e del territorio. I suoi piatti, complessi ed elaborati, non risultano mai inutilmente artificiosi, ma anzi raccontano con equilibrio e gusto la sua visione, talvolta spingendosi fino in Toscana. Quindi niente pesce di mare, ma d'acqua dolce, come la trota e l'anguilla, più frequenti i piatti di carne, interessante ricerca di erbe aromatiche, nonché gli ottimi funghi di un pittoresco territorio tra collina e montagna.