Ristoranti
Sostansa
viale Cossetti 3, Pordenone, 33170, Italia
€€€
·
Italiana contemporanea, Regionale
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Sostansa
viale Cossetti 3, Pordenone, 33170, Italia
€€€
·
Italiana contemporanea, Regionale
Nel cuore della città, appena oltre la ZTL, un locale che racconta storie di cucina attraverso piatti dal carattere “urban”. Qui si sceglie il meglio del mercato, rispettando la stagionalità, per trasformarlo in creazioni generose e seducenti: dalla terra, il piccione laccato al bergamotto con radicchio trevisano e le sue coscette in insalata con pere e noci; dal mare, il rombo chiodato che incontra le cime di rapa profumate di aglio, olio e peperoncino. Un’esperienza che gioca tra tradizione e modernità, con gusto deciso e armonie sorprendenti.
Posizione
Lunedì
12:30-14:30
19:30-22:00
Martedì
09:00-17:00
19:30-22:00
Mercoledì
19:30-22:00
Giovedì
12:30-14:30
19:30-22:00
Venerdì
12:30-14:30
19:30-22:00
Sabato
12:30-14:30
19:30-22:00
Domenica
12:30-14:30
19:30-22:00
