Hotel Erbprinz - Gourmet & Spa
Rheinstraße 1, Ettlingen, Germania
122 Camere
Classico contemporaneo e Vivace
Il ristorante dell'Hotel Erbprinz rappresenta una vera e propria istituzione nella zona, avendo ottenuto la sua prima Stella MICHELIN nel 1967; tuttavia, l'hotel ad esso annesso merita davvero una visita. Situato proprio di fronte al Castello di Ettlingen, nella Foresta Nera tedesca, questo elegante edificio settecentesco fungeva originariamente da stazione di posta per le carrozze; oltre due secoli più tardi, l'albergatore Bernhard Zepf lo ha trasformato in un hotel a cinque stelle. Il luogo conserva ancora un'atmosfera dal fascino d'altri tempi, arricchita da diversi spazi aperti al pubblico — un accogliente wine bar, una cigar lounge e il Café Erbprinz, gestito dalla pasticcera Jasmina Knebel, moglie dello chef del ristorante, Ralph Knebel — che contribuiscono a creare un clima conviviale, ideale per le occasioni speciali. Le camere sono raffinate e prevalentemente di stile classico, caratterizzate da pavimenti in legno scuro, tappeti dai colori intensi e delicate tende in lino che incorniciano finestre a tutta altezza. Le camere di recente ristrutturazione presentano uno stile più moderno, con bagni in marmo screziato, tappeti a righe e murales a tema botanico che occupano intere pareti; le suite, invece, offrono un tocco vintage, con arredi in stile *mid-century modern* e dettagli d'antiquariato. Il fiore all'occhiello dell'hotel è la Sky Suite, dotata di una vasca da bagno con vista sulla foresta e di una terrazza privata con sauna esterna. Al piano inferiore, la splendida spa dell'hotel ospita un'eterea piscina interna, una stanza della neve e sale relax in stile giapponese con lettini in legno integrati, perfette per distendersi dopo una giornata di visite turistiche — o dopo un pasto di più portate con abbinamenti di vini.
Posizione
Hotel Erbprinz - Gourmet & Spa
Rheinstraße 1, Ettlingen, Germania
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