I tavoli, sistemati su una serie di terrazze multilivello, offrono una vista mozzafiato sull’emiciclo del porto e su buona parte dell’isola, che si protende in un lungo abbraccio verso il mare fino a sfiorare Gavi e Zannone: uno dei panorami più spettacolari d’Italia! Nei piatti, la cucina solida che da oltre trent’anni (di cui ormai venti con la stella) Luigi Pesce e Patrizia Ronca propongono ai loro ospiti: quasi esclusivamente di mare, molto classica e senza troppe complicazioni, perché è la qualità dei prodotti a stare al centro dell’attenzione (prova su tutto è la selezione dei crudi di mare all’inizio del menù), insieme, naturalmente, al paesaggio. Buona anche la selezione enoica.