Piccolo e curatissimo bistrot nel cuore del centro storico di Arona, a pochi passi dal lungolago, questo indirizzo si distingue per una proposta gastronomica personale e ben radicata nel territorio. In cucina, lo chef e proprietario guida una carta stagionale, vivace e ricercata, capace di valorizzare con sensibilità le migliori materie prime locali.
Tra i piatti da non perdere, l’antipasto “Condividere”, una sequenza di assaggi che richiama la tradizione dell’antipasto all’italiana: burrata con puntarelle croccanti e acciughe, tartelletta di insalata russa e bottarga di lago, insieme ad altre preparazioni pensate per essere gustate in compagnia. In sala, la gestione è oggi affidata a Mattia Trentani, professionista di solida esperienza, che accompagna con attenzione e competenza un’esperienza equilibrata e contemporanea.