Ristoranti
La Bursch
Frazione Oretto 22, Campiglia Cervo, 13812, Italia
€€
·
Regionale, Moderna
Romantico
Nel cuore degli ispettori
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La Bursch
Frazione Oretto 22, Campiglia Cervo, 13812, Italia
€€
·
Regionale, Moderna
Romantico
Nel cuore degli ispettori
A Valle Cervo si trova un rifugio romantico: La Bursch, meraviglioso borgo recuperato con grande gusto grazie alla passione di un’intera famiglia e a una visione di ospitalità sostenibile. Al suo interno si distingue l’omonimo ristorante dove, tra arredi e tessuti raccolti dai proprietari in anni di vita, luci soffuse e un servizio estremamente accogliente, si respira un’atmosfera quasi magica. Nei piatti si possono assaporare i migliori ingredienti del territorio, valorizzati in preparazioni curate (emblematica la precisione del filetto alla Wellington), ben presentate e alleggerite da un delicato tocco contemporaneo.
"Abbiamo creato una formidabile rete di fornitori delle valli circostanti e abbiamo attivato una collaborazione con un' associazione che si occupa di giovani affetti da autismo e che riforniscono erbe per la tisana pre dessert"
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