Questo ristorantino, situato in una strada secondaria del centro storico, ha un'atmosfera affascinante, semplice e quasi intima. A tutto ciò si aggiunge un'ottima cucina, creata dal proprietario Jan Schmidlin che attinge quasi esclusivamente a prodotti regionali. Tra i piatti più rappresentativi della sua cucina moderna e stagionale, da non perdere l'eccellente filetto di trota locale, servito con broccoli selvatici, noci, aneto e salsa beurre blanc. Oltre al menù fisso di quattro portate, è disponibile una selezione di piatti à la carte e un'ampia scelta di vini regionali, disponibili anche al calice. L'ospitalità è estremamente piacevole e cordiale.