香港必吃街頭美食

這間以香蕉煎餅聞名的小店創立於 2019 年，並於 2024 年中遷至現址重新開業。菜單大致延續舊店的經典款式，同時加入新口味選擇，涵蓋甜鹹風味，例如 Nutella、阿華田，以及芝士肉鬆等。煎餅外層香脆、內裏柔軟，配上濃郁醬料與滿滿香蕉肉，口感豐富、十分誘人。由於全部現場製作，需要耐心等候，店舖人氣甚高，經常需要排隊。

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這家店名字里的「芝」指的是黑芝麻。整家店售賣的產品也都是圍繞黑芝麻製作的。門口有兩個大石磨，不停磨著新鮮的芝麻糊，店員即是用這現磨的黑芝麻醬製作點心小吃，非常新鮮。

最受歡迎的是石磨黑芝麻糊。採用經過九蒸九曬的優質黑芝麻製作，營養價值極高。也十分推薦香港懷舊傳統甜品黑芝麻菲林捲，手工製作，口感軟糯，帶有濃郁的黑芝麻香氣。除此之外，店內也售賣芝麻油，芝麻醬，養生芝麻丸等產品，方便帶回家細細品嘗。

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這家小店創立於 1951 年，從路邊攤起家。2021 年遷至現址。新裝潢的小店，環境整潔清爽。

店裏的招牌菜是臘味糯米飯。顧客可以自行選擇在糯米飯中添加臘腸或潤腸；也十分推薦選擇鴛鴦腸雜錦糯米飯：滿滿一碗包容進兩種香腸風味，色澤和配料都很豐富，十分誘人。糯米蒸得粒粒分明，保有一定彈性、香糯可口；餐廳所用的臘腸和潤腸都是自製 —— 臘腸緊實，潤腸油潤，有鴨肝和料酒濃郁的味道，米粒充分吸收了香腸油潤的油脂和香氣，加上軟爛入味的香菇以及蔥花，令人食指大動。

而店內也提供花生旺菜豬骨粥及煎蝦米腸粉這類經典港式小吃，來到店裏，不妨一試。

創立於 1893 年的公和荳品廠，是香港本地街頭文化與傳統美食的象徵之一。這家歷史悠久的小店以其純正的豆製品和地道的街頭小吃成為經典地標。現在的店面經過改造後升級成舒適而時尚的環境，但豆製品的味道依舊堅持自家工廠製作，保留古早的風味，每一款產品保證了高品質的同時，價格同樣親民。

店內豆味濃郁，口感絲滑的豆腐花是最知名的品項；而煎釀豆腐則是另一道不可錯過的經典 —— 豆腐煎至兩面金黃，薄薄一層豬肉餡輕輕覆蓋，豆香與肉香，相得益彰。

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自 1998 年開業以來，生記滷味已成為香港西環一帶的代表性街頭美食之一。店內僅有三張桌子供堂食使用，顧客大多選擇打包外帶，但這絲毫不影響它在食客心中的地位。牆上貼滿了與各界名流的合影，見證了生記滷味多年來的口碑與人氣。

作為一家專營潮州滷水的小店，店內的招牌菜 —— 滷水獅頭鵝堅持選用來自潮汕地區的谷飼獅頭鵝，配合十幾種獨特香料和陳年滷水，精心滷製鵝肉和鵝雜，滷水醇厚風味充分滲透，鵝肉緊致豐腴，肉香濃郁，滷水鹹鮮平衡，回味悠長。

兩姊妹涼皮有限公司於 2023 年底從太子遷至旺角，並新增堂食空間，持續提供多款四川小食。招牌涼皮口感清爽冰涼，配以青瓜絲、芫荽及花生碎，再淋上秘製辣醋醬汁，香辣惹味、層次豐富，並提供不同辣度選擇。喜歡花椒麻香風味的食客，更可選擇多麻版本。

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店鋪於 2025 年中搬遷至現址，主打各款地道風味的港式街頭小吃。其中每日限量供應的招牌白魚蛋選用多種海魚和麵粉混合製成，魚肉鮮味突出，口感爽口彈牙。另外，現點現炸的魚肉春捲外層金黃酥脆，內裏魚內軟糯，更以五香粉提味，風味獨特，不容錯過。店內各款秘製醬汁皆由店東親手製作，更是亮點。建議搭配辣椒油或咖喱汁佐吃，更添滋味。

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