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참나무 나이테처럼 켜켜이 쌓다: 무오키 박무현 셰프

2019년부터 지금까지 6년째 한결같이 미쉐린 1스타 레스토랑에 이름을 올려 온 무오키의 박무현 셰프는, 단단하고 깊게 뿌리내린 나무를 삶의 스승이라고 이야기합니다.