Restaurantes
Borgo Sant'Anna
Località Sant'Anna 84, Monforte d'Alba, 12065, Itália
€€€€
·
Local, Criativa
Comer ao ar libre
Familiar
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Borgo Sant'Anna
Località Sant'Anna 84, Monforte d'Alba, 12065, Itália
€€€€
·
Local, Criativa
Comer ao ar libre
Familiar
Uma Estrela : uma cozinha de grande nivel
Nestled among the vineyards and overlooking the gentle hills of the Langhe, this restaurant helmed by chef Pasquale Laera presents a cuisine of distinct identity, where Apulian roots dialog with Piedmontese terroir in a personal, measured balance. In the tasting menus and à la carte offerings, seafood, seasonal vegetables, and select meats coexist, always treated with precise technique and keen gustatory sensitivity. Among the most striking dishes, the hay-smoked buffalo mozzarella with buttermilk and Senise pepper remains a signature course, effectively encapsulating the chef’s philosophy.
Localidade
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
12:30-13:30
19:30-21:30
Quarta-feira
12:30-13:30
19:30-21:30
Quinta-feira
12:30-13:30
19:30-21:30
Sexta-feira
12:30-13:30
19:30-21:30
Sábado
12:30-13:30
19:30-21:30
Domingo
12:30-13:30
Reservar mesa
