连续四年得到米其林一星的香港烧味进驻101，用台湾的食材，由40年经验老师傅督军，希望把正宗港味，带进台湾。
刚以Le Du拿下一星，主厨Ton的最新计划，是在年底把泰国获得必比登推介的Baan带到台北。
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