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英国

即食新闻 3 分

《米其林指南英国和爱尔兰 2020》出炉

2020 年版见证了一间餐馆首次获得三星、四间餐馆首次获得两星,以及 23 颗新一星的诞生。

精湛厨艺 2 分

大厨招牌菜:新加坡Jaan主厨Kirk Westaway的英式花园

厨师的招牌菜,就像一幅随着时间改变的画作,上的色彩、画面结构,点滴都反映着作者当时的人生足迹与心境。这次,我们邀请到的是米其林一星餐馆Jaan的主厨Kirk Westaway,谈谈他的招牌菜"英式花园"。

即食新闻 1 分

《米其林指南英国和爱尔兰2019》必比登推介

新公布的2019年指南中,有27个店家首度获得必比登推介。

即食新闻 1 分

《米其林指南英国和爱尔兰2018》出炉

今天米其林总部宣布推出最新一期的《米其林指南英国和爱尔兰2018》。

真材食料 1 分

烧烤的奥义

烧烤(BBQ)说难不难,说易不易。要烧得刚刚好,还是得学习一些技巧。今天,就跟肉食界红人 Richard Turner,学做一顿完美烧烤。