ร้านอาหาร
Atmosphères
618 route des Tournelles, Le Bourget-du-Lac, 73370, ฝรั่งเศส
€€€€
·
อาหารเชิงสร้างสรรค์
รับประทานกลางแจ้ง
วัตถุดิบสดจากฟาร์ม
ร้านอาหารแห่งนี้จัดการระบบสำรองที่นั่งด้วยตนเอง
รโปรดติดต่อทางร้านโดยตรงเพื่อสำรองที่นั่ง
Atmosphères
618 route des Tournelles, Le Bourget-du-Lac, 73370, ฝรั่งเศส
€€€€
·
อาหารเชิงสร้างสรรค์
รับประทานกลางแจ้ง
วัตถุดิบสดจากฟาร์ม
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
From Lamartine to Stendhal and Maupassant, many a French author has waxed lyrical about the atmosphere of Lac du Bourget and the view over Mt Revard. For his part, Chef Alain Perrillat-Mercerot has made the lake and mountains the splendid backdrop against which he serves his delicate, creative cuisine that fervently champions the Savoie terroir. Classically trained, his high-precision preparation of freshwater fish, local cheeses and wild blueberries is second to none – choose between two carefully composed single-choice set menus. The fantastic wine list fetes local grape varieties (among others).
"The chef has always worked with local seasonal produce – a fruit and vegetable cooperative in La Motte-Servolex, market gardeners in Aix-les-Bains and Vimines, Bresse poultry… A herb garden provides fresh herbs. We limit our packaging, and our food waste is recovered via a centralised recycling platform. Laundry is washed on site with environmentally-friendly detergents."
ที่ตั้ง
วันจันทร์
ปิดบริการ
วันอังคาร
ปิดบริการ
วันพุธ
12:15-13:00
19:15-20:00
วันพฤหัสบดี
12:15-13:00
19:15-20:00
วันศุกร์
12:15-13:00
19:15-20:00
วันเสาร์
12:15-13:00
19:15-20:00
วันอาทิตย์
ปิดบริการ
