ร้านอาหาร
Nijojo Furuta
371 Furushirocho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0045, ญี่ปุ่น
¥¥¥
·
อาหารญี่ปุ่น
เปิดให้รับจอง
Nijojo Furuta
371 Furushirocho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0045, ญี่ปุ่น
¥¥¥
·
อาหารญี่ปุ่น
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
Generous portions give satisfaction, while ingenious ingredient combinations make simple presentations all the more impressive. To learn about fish, the chef spent time working at a fishmonger’s. Fish is prepared simply—freshly sliced, grilled or deep-fried—yet with clever twists as befits a connoisseur. The meal concludes with white Omi rice grown by the chef’s uncle in Hira, served steaming in Shigaraki clay pots. With his friendly demeanour, the chef is often seen deep in conversation with guests.
เปิดให้รับจอง
