ร้านอาหาร

DeRaiz

Name: DeRaiz
Address: Rua Capela 13, Rebordinho, Viseu, 3500-898, PRT
Telephone: +351 928 052 162
Price range: มื้ออร่อยง่าย ๆ

Rua Capela 13, Rebordinho, 3500-898, โปตุกัล

€€ · ร่วมสมัย, อาหารท้องถิ่น

กินแบบคนท้องถิ่น

เปิดให้รับจอง

DeRaiz

Rua Capela 13, Rebordinho, 3500-898, โปตุกัล

€€ · ร่วมสมัย, อาหารท้องถิ่น

กินแบบคนท้องถิ่น

Its name reflects a fondness for its roots, traditional cooking and the region. Set in a picturesque village on the outskirts of Viseu, this typical Beira house, built entirely of stone and dressed in warm colours and wood, is the refuge where chef Nuno Fonte presents a menu rooted in local terroir and family memories, interpreted with a contemporary touch. On arrival, diners are welcomed with a glass of rosé from the house wine cellar, built largely around wines from the region. Among the main courses, we highlight the Lombo de bacalhau da Islândia com sames e línguas, Icelandic cod loin with its swim bladders and tongues, served with a richly flavoured oven-baked rice; and for dessert, the Pudim de laranja, orange pudding, with carrot ganache over miso salted-caramel cream, delivering a superb sweet-savoury contrast.

สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ เข้าไปดูในเว็บไซต์ +351 928 052 162