Ausgesprochen einladend sind hier schon das schöne elegant-moderne Ambiente mit nordischem Touch sowie die herrliche Aussicht auf die Flensburger Förde. Getoppt wird dieser visuelle Reiz nur durch das ausgezeichnete Menü von Dirk Luther. Lust darauf bekommt man schon auf dem Weg ins Restaurant beim Blick in die durch Fenster einsehbaren Küche. Die klassisch basierten Gerichte sind durchdacht, zeigen Kraft und Finesse und stellen absolute Spitzenprodukte in den Mittelpunkt - herausragend z. B. Steinbutt und Hummer aus Dänemark! Das Menü gibt es in sechs oder acht Gängen - bei der 6-Gänge-Variante stehen zwei Vorspeisen und zwei Hauptgänge zur Wahl. Auf Vorbestellung bereitet man auch ein vegetarisches Menü für Sie zu. Angenehm der Service unter der Leitung von Sommelier Martin Kammann: Sehr gut eingespielt und professionell geht man auf die Gäste ein. Toll auch die Weinempfehlungen von der exzellent sortierten Weinkarte, fundiert die Beratung. Wer angesichts der wunderbaren Lage an der Ostsee länger bleiben möchte, übernachtet im "Vitalhotel Alter Meierhof".