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Kreativ, regional, beliebt: Binnen weniger Jahre avancierte pflanzenbasierte Küche vom aufstrebenden Nebendarsteller zum glanzvollen Star des Abends. Auch „eingefleischte“ Ominvoren werden ins Fach der leichten Küche abgeholt.

Die besten neuen Hotels der Welt: Sie übertreffen Erwartungen und eröffnen neue Wege, Reiseziele zu erleben.

Zwischen malerischen Weinbergen und hohen Gipfeln liegt Meran, ein historischer Ort mit besonderer Anziehungskraft – und einer enormen Dichte an Hotels und Restaurants mit Niveau, vom bodenständigen Gasthaus bis zum Gourmet-Tempel.

Von Schaumwein bis Pinot: Polens Restaurants setzen auf heimische Weine.

Vom Golfplatz bis zur Gourmetküche: Diese Hotels machen den Schwarzwald auf einzigartige Weise erlebbar — mit exklusiven Empfehlungen der MICHELIN Inspektoren.

Diese einzigartigen Hotels sind für den Local Gateway Award nominiert. Sie werden zur Brücke zwischen Reisenden und bemerkenswerten Orten in der Wüste, im Wald und an der Küste — und bieten einmalige Möglichkeiten, sie zu erleben.

So gelingt der Besuch im Gourmetrestaurant – mit Tipps der MICHELIN Inspektoren.

Zwischen Klassik & Moderne für Nostalgiker und Modernisten – entdecken Sie Wiens Kultur und kulinarische Highlights.

Von Sardinien, dem Sehnsuchtsziel der Yachtbesitzer, bis zum zeitlos schicken Capri – und weiter zu den atemberaubenden Klippenorten an der Amalfiküste und entlang der toskanischen Küste: Diese malerischen Flecken Italiens sind ebenso ein Ziel für unvergessliche Ausblicke wie für ihre vom Guide MICHELIN empfohlenen Hotels und Restaurants.

Von Lissabon bis Tokio: Diese Städtereisen versprechen genussvolle Erlebnisse für große und kleine Feinschmecker.

Wenn die besten Hotels der Welt ihre Philosophie auf das Thema Wellness gründen, erwartet die Gäste mehr als nur ein Spa.

Der MICHELIN Stern zeichnet die herausragendsten Restaurants der Welt aus, der MICHELIN Key tut dasselbe für herausragende Hotels. Hier finden Sie alles, was Sie über diese Auszeichnung wissen müssen.

Wahre Meisterwerke der Architektur und des Designs sind mehr als nur schön anzusehen. Sie sind ganz spezielle, immersive Erlebnisse - an Land, auf dem Meer oder in den Wolken.

Einblicke in das 1-Key-Hotel Wilmina in Berlin-Charlottenburg – und in eine Philosophie, die durchdachte Architektur, bewussten Genuss und verantwortungsvolle Zukunftsvisionen auf bemerkenswerte Weise miteinander verbindet.

Wein, elegante Verkostungsräume und spektakuläre Ausblicke – diese Weingut-Restaurants machen jede Reise zum unvergesslichen Erlebnis.

Das Vorarlberger Walch's Rote Wand Gourmet Hotel zieht Gourmets aus der ganzen Welt in seinen Bann. Der Familienbetrieb setzt auf Genuss, Komfort und diskreten Luxus und ist nicht umsonst mit einem MICHELIN Key ausgezeichnet. Ein Erlebnisbericht.

Entdecken Sie in nur zwei Tagen einige der besten Restaurants des Guide MICHELIN und versteckte Juwelen. Von exquisiter Küche bis hin zu handwerklichen Schätzen – mit unserem praktischen Guide für die besten Adressen in Florenz lernen Sie die toskanische Stadt wie ein Einheimischer kennen.

Michelin präsentiert am 8. Oktober 2025 in Paris seine erste weltweite MICHELIN Key Hotelauswahl sowie vier neue Awards für die herausragendsten Hotels der Welt.