Guide MICHELIN Österreich

Die komplette Liste aller Sternerestaurants des MICHELIN Guide Österreich 2026 finden Sie hier. Der MICHELIN Guide Österreich präsentiert in seiner diesjährigen Selektion die Gesamtzahl von 101 Sternerestaurants.

Ein neues 2-Sterne-Restaurant, 22 neue 1-Stern-Häuser und 26 neue Bib Gourmands. Der Opening of the Year-Award geht nach Graz.

Die Grünen Sterne des MICHELIN Guide heben Verantwortungsbewusstsein in der Gastronomie hervor.

Eine Woche vor der Veröffentlichung der Restaurantselektion Österreich 2026 am 18. März präsentiert der Guide MICHELIN 26 neue Bib Gourmands.

Diese 16 Restaurants hat unser Inspektorenteam neu in die österreichische Selektion aufgenommen.

Kulinarik auf höchstem Niveau: Am 18. März 2026 veröffentlicht der Guide MICHELIN Österreich seine Restaurantauswahl für das Jahr 2026.

Der Guide MICHELIN vergibt die höchsten Auszeichnungen für Hotels im Jahr 2025.

Kreativ, regional, beliebt: Binnen weniger Jahre avancierte pflanzenbasierte Küche vom aufstrebenden Nebendarsteller zum glanzvollen Star des Abends. Auch „eingefleischte“ Ominvoren werden ins Fach der leichten Küche abgeholt.

Auch wenn Frauen in den Profiküchen noch in der Minderheit sind, gibt es beeindruckende Vorbilder für junge Köchinnen und Patissières. Hier sind sie!

Bib-Gourmand-Region Steiermark

Kaum an einem anderen Ort gibt es so viele über Generationen hinweg geführte Restaurants wie in Österreich. Hier trifft Tradition auf Innovation und schafft einzigartige Orte mit Charakter und Wohlfühlatmosphäre. Wir stellen Ihnen sieben hervorragende Familienbetriebe vor.

Vom berühmten Wiener Apfelstrudel über herzhafte Knödel bis hin zu süßen Köstlichkeiten aus der Wachau - 15 Spezialitäten zeichnen die kulinarische Landkarte Österreichs, die es mit der landesweiten Selektion des Guide MICHELIN Österreich zu entdecken gilt.

Ein neues 3-Sterne-Restaurant: Steirereck im Stadtpark erobert die Gastro-Spitze. 13 neue 2-Sterne-Restaurants und 53 neue 1-Stern-Restaurants spiegeln fantastische Leistung österreichischer Gastronomen wider.

Drei herausragende Professionals wurden bei der MICHELIN Guide Ceremony am 21. Januar im Salzburger Hangar-7 mit einem begehrten Special Award geehrt!

43 Restaurants wurden bei der MICHELIN Guide Ceremony im Salzburger Hangar-7 mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet.

Die komplette Liste aller Sternerestaurants finden Sie hier. Der Guide MICHELIN Österreich geht mit einer nationalen Restaurantselektion an den Start und präsentiert in seiner Selektion die Gesamtzahl von 82 Sternerestaurants.

Ein Bericht purer Begeisterung unserer Inspektorinnen und Inspektoren.

Der Bib-Gourmand-Award beweist, dass gutes Essen nicht teuer sein muss! Sie kennen ihn noch nicht? Erfahren Sie hier das Wichtigste in Kürze.