Restaurantes
cenci
44-7 Shogoin Entomicho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8323, Japão
¥¥¥
·
Italiana
Comer sozinho
Grupos
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cenci
44-7 Shogoin Entomicho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8323, Japão
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Uma Estrela : uma cozinha requintada
Ken Sakamoto exults in expressing Italian cuisine through the bounty of Japanese produce. Putting kombu kelp, bonito stock and fermented ingredients like malted rice miso and sake lees to effective use is how he preaches the gospel of Japanese cuisine. Cured hams and cheeses arrive from producers who share the chef’s passion. Nonstandard vegetables are used in fermented form; pruned citrus fruits garnish lend a sour piquancy as garnish. Food that brings people together in every sense.
Localidade
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
fechado
Quarta-feira
12:00-15:00
18:00-21:30
Quinta-feira
12:00-15:00
18:00-21:30
Sexta-feira
12:00-15:00
18:00-21:30
Sábado
12:00-15:00
18:00-21:30
Domingo
12:00-15:00
18:00-21:30
Reservar mesa
