Se está procurando uma cozinha japonesa clássica, verdadeiramente autêntica e sem qualquer influência contemporânea — especialmente quando se trata de sushi e sashimi — este restaurante é a escolha perfeita! Neste estabelecimento simples, situado em uma área residencial da Vila Madalena, o chef Sergio Kubo prepara sushi edomae, uma tradição culinária que domina com maestria há muitos anos. A alta qualidade dos ingredientes é evidente tanto em pratos como o Tartar de atum, Tartar com ovas de salmão, Tobiko e gema de ovo de codorna... como nos surpreendentes Combinados que completam a oferta. Dividido em três seções, o espaço tem como principal protagonista o sushi bar, onde os clientes podem apreciar e saborear as habilidades culinárias do chef. Há também um divertido espaço kids para os mais pequenos!