Restaurants
Maison Ailhon
14 place de l'Église, Ailhon, 07200, France
€€
·
Cuisine créative, Cuisine moderne
Manger en terrasse
Un Coup de coeur
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Maison Ailhon
14 place de l'Église, Ailhon, 07200, France
€€
·
Cuisine créative, Cuisine moderne
Manger en terrasse
Un Coup de coeur
Ce restaurant de village, véritable lieu de vie avec sa buvette et sa cave à vins, séduit par son atmosphère rustique et ses murs à la chaux. Clément Guernalec, ancien du Septime, y propose une cuisine moderne et végétale au menu mystère. On retient les asperges blanches, tarama et citron Meyer, ou le tartare de bœuf au sabayon de pimenton de la Vera. Les épices et piments ponctuent des assiettes aux bases classiques maîtrisées. Une table nature, face à l'église, complétée par une sélection pointue de vins.
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