Une grande lune éclairée qui domine le décor de teintes grises explique le nom de ce restaurant rattaché à l’hôtel Stiemerheide. Jolie vue sur les terrains de golf ! Le chef Sander Roos célèbre les beaux produits dans des compositions au goût du jour aux saveurs familières. Sa cuisine est pure, riche et expressive. Gravlax de saumon ou coquelet juteux avec un bouillon de volaille brun parfumé à l’estragon : cette cuisine est savoureuse ! La formule au choix est incontournable, mais la carte offre également un excellent rapport qualité-prix. Le dimanche, jetez également un œil à la formule tout compris !