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La Villa Lorraine
Avenue du Vivier d'Oie 75, Bruxelles, 1000, Belgique
€€€€
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Cuisine française contemporaine
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La Villa Lorraine
Avenue du Vivier d'Oie 75, Bruxelles, 1000, Belgique
€€€€
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Cuisine française contemporaine
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La légendaire Villa Lorraine s’est réinventée. Vous pénétrez dans un restaurant mondain empreint d’un luxe contemporain, de style et d’une effervescence citadine, dont l’éclairage d’ambiance souligne l’intimité. Autour de vous, l’équipe de salle dynamique veille à combler tous vos désirs. En cuisine, Ruben Christiaens vogue entre les classiques (comme la sole meunière ou l’entrecôte Black Angus avec frites) et les plats plus créatifs, avec de subtiles touches asiatiques. Il associe ainsi des filets de pigeon juteux à un jus de cuisson intense et de la betterave rouge en brunoise, dans une purée à la framboise fermentée. Le choix séduisant, à la carte ou en formules, démontre que cette maison n’a rien perdu de sa magnificence.
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