Quelle que soit la saison, la gourmandise est au rendez-vous, sous l'égide du chef qui puise son inspiration dans la tradition. Des assiettes simples mais goûteuses, à partir de beaux produits frais travaillés avec maîtrise… ainsi ce foie gras poché au Reuilly ou ce pigeon rôti et son bouillon truffe - sans oublier les incontournables profiteroles maison. Un décor dans son jus pour l’hiver, une agréable terrasse pour l’été !