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Villa René Lalique
18 rue Bellevue, Wingen-sur-Moder, 67290, France
€€€€
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Cuisine créative, Cuisine moderne
Un tête-à-tête
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Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Villa René Lalique
18 rue Bellevue, Wingen-sur-Moder, 67290, France
€€€€
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Cuisine créative, Cuisine moderne
Un tête-à-tête
Deux étoiles : une cuisine d’exception
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
René Lalique fut le joaillier le plus en vue du tournant du siècle et du mouvement Art nouveau. Son héritage perdure à Wingen-sur-Moder, avec un musée et un hôtel de grand standing installé dans ce bâtiment historique à l'écart du village. Son extension contemporaine étincelante abrite la table emmenée par Paul Stradner. Mariant habilement terroir alsacien et produits d'ailleurs (foie gras d'oie, homard bleu, truite de Sparsbach...), le chef autrichien signe des assiettes minutieuses pleines de finesse, d'intelligence et de créativité, affirmant sa personnalité à travers des jus et des condiments parfois audacieux. Au cours de votre déambulation dans cette Villa de rêve, ne ratez pas la somptueuse cave à vin vitrée, dite "La Cathédrale".
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