Le charme à l’état pur ! Cette maison tricentenaire typique des Grisons abrite un restaurant rustique et cosy à l’atmosphère historique (murs inclinés, poêle en stéatite et magnifique plafond lambrissé). La carte, profondément ancrée dans la région, propose de copieux classiques comme les Capuns (roulés de feuilles de bette farcis) et les Maluns (croquettes de pommes de terre), mais aussi une soupe au safran, un tartare de bœuf et du veau à la sauce crémeuse aux champignons. Les préparations sont savoureuses et raisonnablement tarifées, et le personnel se montre convivial et décontracté. Il est conseillé de réserver, le lieu étant également très prisé de la clientèle locale. Commandez une part de tarte aux noix à emporter.